清洁宴会厅设施

分类及储存餐厅设备

处理玻璃器皿

处理刀、叉、匙等餐具

处理瓷器餐具

准备宴会厅

准备服务设备和材料

在工作区域确保制服整洁、大方

提供彬彬有礼的专业餐饮服务

熟悉饭店内服务设施，包括其他餐厅、酒吧及宴会厅房的名称

向客人问候并安排为其安排座位

提供食品服务并打扫剩余食品

清洁客人弄脏的地方

清洁桌子

重新收拾布置桌子

协助关闭餐厅

熟悉餐饮知识和餐厅菜单

了解并熟知所有食品服务的标准和程序

熟悉酒水知识

酒水服务知识

强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序

采取行动排除危险，向甲方上级或经理报告危险隐患

坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序

熟悉财产安全、紧急救护和火警等处理程序

维护所在工作区域的高度整洁

维持和实施有效的人际交流技巧

随时表现出职业态度和行为

以不断提高的标准分析、衡量、改善个人表现

遵守甲方员工手册

以职业的、肯定的方式与甲方员工建立起友好关系以促进有效的双向交流