酒店管事外包服务篇：
　　酒店管事部清洁内容
　　更换各厨房消毒液并及时做好记录
　　清洁并消毒各操作台面
　　清洁并消毒风房
　　清洁并消毒所有星盆、层架、保洁柜
　　保持各厨房及收货平台地面干净
　　及时清洁整理各区域的厨具、餐具
　　做好收餐工作
　　做好全天冰池加冰工作
　　清洁、消毒西餐餐台
　　整理洗碗间清洁工具及化学清洁剂，保证洗碗间干净整洁
　　保障区域地面、地沟、机械设备、餐具厨具整洁卫生
　　各洗碗间餐具、厨具清洁及存放整齐
　　厨房扒板每餐收餐后清洁
　　部门临时指派的工作
　　清洁低空墙面
　　倒垃圾并清洁垃圾桶
　　清洁冰箱表面、顶部
　　厨房区域地面、各种加工间、水果间、墙壁（含墙上设施）、天花板、排风口、煤气外露管道、地沟、地漏内外、油网烟罩、抽气罩、刀具消毒柜、灭蝇灯、照明灯、防爆灯罩、紫外线灯连支架、 烟罩灯、货架、不锈钢墙面封面板、挂墙层板、挂架、吊天花架、案台、冰箱、冷柜设备、设施不锈钢内外皮、洗手星盆、各类星盆、 隔油池、各式炉灶、炉头、油盆、暖汤池、不锈钢门窗、玻璃、自助餐台面、自助餐装饰、展示设施、各类机械设施（扒板、油炸炉、面炉、烤箱等）、布菲炉、展示柜、制冰机、雪花机、微波炉等电器设备清洁